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甑糕是西安关中地区特有的风味小吃，西安 特色小吃培训 是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成，故名。此小吃历史悠久。甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，甑糕培训 有陶制、铜制、铁制等，后经民间传承，陕西 清真小吃培训班 将铁甑保留至今，而用之蒸制的粘糕也别有风味。顾名思义，“甑糕”就是以红枣和糯米为原料，用“甑”蒸制成的“糕”，故名甑糕.米枣交融，老幼咸宜，营养丰富，滋补性强，色泽鲜润，绵软粘甜，浓香扑鼻，久食不厌，早餐甑糕做法学习 风味特。甑糕是关中地区的风味小吃。陶甑蒸出来的质量好。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣好）
甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品
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