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自助餐厅需要考虑顾客来回走动取餐,所以在布局中,要考虑高峰期顾客人数增加,取餐通道以及去餐点的设计应该宽敞人流通畅。其次热食区的位置应该距用餐区域较近,顾客再用餐盘取餐回到餐位后热食的温度。
其次应注意收银台的位置,应在餐厅入口处,方便顾客在进门缴费后取餐。同时也让顾客觉得方便,从美观上面来看,把收银台放在入口处让人知道缴费在这,不需要去找缴费点了。合肥自助餐厅的收银台放在入口处也方便顾客咨询和了解。
自助餐厅是一个开放性的区域,所以整体空间在餐厅设计中需要宽敞明亮,为消费者提供没有拘束感的用餐空间。整个自助餐厅的风格应该简介明快,并通过灯光和墙面材料的布置营造一种轻松愉悦的环境和氛围。
在注意餐厅设计风格的时候,重中之重的是消防安全的建设。自助餐厅属于人流量大,人群密集的场所。在餐厅设计的过程中一定要使用防火阻燃的材料,设计布局中要设计喷淋设施。同时在整体餐厅的布局中应该规划应急疏散路线,一旦出现事故便于人群撤离。
合肥枫雅装饰是一家集装修设计,工程施工,材料配送的双乙级装饰公司,多年来主要从事自助餐厅装修,火锅店装修,快餐店装修,餐饮店装修,饭店装修,酒店装修,办公室装修,写字楼装修,厂房装修,店面装修,专卖店装修,服装店装修,鞋店装修,家庭装修,别墅装修,蛋糕店装修,冰淇淋店装修,茶叶店装修,茶楼装修,瑜伽馆装修等。枫雅的装修,让你放心的装修。
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